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Tudo o que você adora nas fajitas se reúne nesta farta sopa de fajita de frango de cozimento lento. Frango tenro rodeado de feijão, milho e temperos cozinha o dia todo com perfeição. Finalize com queijo e suas coberturas favoritas e o jantar será um home run. Fajitas você pode comer com uma colher! O que há para não amar?!
Enfeite sua mesa com esta refeição fácil e deliciosa e um acompanhamento dePão de Milho JalapeñoouPão De Milho CaseiroeManteiga de mel fácilpara a refeição perfeita durante a semana ou fim de semana!
Sopa de Fajita de Frango em Panela Lenta
Cremoso, rápido, farto e tão saboroso! Esta sopa de fajita de frango é uma receita maravilhosa de fazer. Adoro a facilidade com que ele se junta na panela elétrica. E é tão cheio de sabor! Perfeito para aproveitar enquanto os dias ainda estão frios!
Simplesmente não há muita coisa que possa dar errado com esta refeição super simples. É um jantar infalível! Você vai adorar por sua facilidade (sério, é muito fácil de preparar!) E por seu sabor farto e delicioso. Precisa de sopas Tex-Mex mais saborosas em sua vida? Tentarsopa de tacoousopa de hambúrguer de cowboypróximo!
Lista de ingredientes da sopa de fajita de frango
Tantos ingredientes simples - basta jogá-los todos em uma panela e deixá-los ferver até ficarem ainda mais saborosos e substanciais! As medidas exatas estão no cartão de receitas no final da postagem.
- Frango:Use peitos de frango desossados e sem pele para facilitar a trituração e uma base de proteína magra.
- Creme de Canja de Galinha:Adiciona textura cremosa e sabor saboroso de frango.Enlatadooucaseiro, o que funcionar para você!
- Salsa:Escolha seu sabor e nível de calor favoritos – suave, médio ou quente! Infunde a sopa com especiarias mexicanas e rico sabor de tomate.
- Milho Congelado:Adiciona doçura e também dá uma textura maravilhosa à canja de fajita de frango. O milho congelado descongela perfeitamente durante o cozimento.
- Feijões pretos:Fornece fibras, proteínas e sabor terroso. Enxágue e escorra para evitar excesso de líquido na sopa.
- Caldo de galinha:Cria a base líquida e ferve todos os ingredientes juntos.
- Cominho e coentro:Essas especiarias quentes realçam o toque mexicano do prato. O cominho adiciona fumaça, enquanto o coentro oferece um toque fresco e cítrico.
- Queijo cheddar:O queijo derretido torna a sopa mais rica e cremosa.
- Coberturas (opcional):Personalize sua sopa de fajita de frango em panela elétrica com seus favoritos! Algumas coberturas que gosto de adicionar são tomates em cubos, rodelas de limão, coentro, tiras de tortilla e cebola roxa e pimentão verde para dar sabor e textura extras.
Fazendo sopa de fajita em fogão lento
Esta sopa de fajita de frango é tão boa, e eu adoro que você possa simplesmente ‘preparar e esquecer!’ Não há nada melhor do que voltar para casa para uma tigela desta sopa farta e saborosa.
- Adicionar Frango: Pulverize sua panela elétrica com spray de cozinha. Em seguida, coloque o frango no fundo da panela elétrica.
- Mistura de caldo: Em uma tigela média, misture o creme de canja de galinha, o molho, o milho, o feijão preto, o caldo de galinha, o cominho e o coentro. Depois despeje por cima do frango.
- Cozinheiro Lento:Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas ou em fogo alto por 2-3 horas.
- Frango desfiado, queijo derretido: Retire o frango e desfie com dois garfos. Coloque o frango desfiado de volta na panela elétrica e adicione o queijo ralado. Continue cozinhando até o queijo derreter, cerca de 15 minutos.
- Adicione coberturas e sirva: Cubra com tiras de tortilla, tomate picado, cebola, coentro, pimentão verde e limão (ou qualquer uma de suas coberturas favoritas) e depois saboreie quente!
Deliciosas Variações
A melhor parte de fazer sopa de fajita do zero: você pode personalizá-la como quiser!
- Frango:Você pode usar coxas de frango sem pele e desossadas em vez de peitos.
- Vegetariano:Omita totalmente o frango para uma versão vegetariana. Você também pode adicionar grãos extras para aumentar a proteína.
- Vegetais:Refogue pimentões e cebolas picados para aumentar o conteúdo vegetal.
- Especiarias:Use pimenta em pó ou umtempero de fajitapara adicionar mais tempero e sabor à sua canja de fajita de frango!
- Tomates:Você também pode adicionar uma lata de tomates em cubos outomates assados no fogopara sabor extra. Uma adição tão simples que você nem precisa esvaziá-la!
Coberturas de sopa de fajita
As fajitas não seriam as mesmas sem coberturas, e esta sopa não é diferente! Escolha seus favoritos para ter sempre a sopa perfeita.
- TrincadoQueijo
- Tomates picados
- Azeitonas
- Abacates fatiados
- Picado Cebolas verdes
- Coentro Fresco
- Tiras ou batatas fritas de tortilla
- Nata
- Seu molho picante favorito (eu amo Cholula!)
Armazenando sobras
Esta deliciosa sopa fica lindamente guardada na geladeira. Basta transferir a sopa resfriada para um recipiente hermético e ela permanecerá boa por 3-4 dias.
Quando você estiver pronto para aproveitar novamente, reaquecer é muito fácil. Aqueça delicadamente a sopa em uma panela em fogo médio, mexendo ocasionalmente para não queimar. Alternativamente, você também pode reaquecer porções individuais no micro-ondas, parando para mexer na metade.
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Sopa de Fajita de Frango em Panela Lenta
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Por:Alyssa Rios
Tudo o que você adora nas fajitas se reúne nesta farta sopa de fajita de frango de cozimento lento. Frango tenro rodeado de feijão, milho e temperos cozinha o dia todo com perfeição
Tempo de preparação:10minutos minutos
Hora de cozinhar:4horas horas
Tempo total:4horas horas 10minutos minutos
Porções:5 porções
Ingredientes
- 1 libra desossado peitos de frango sem pele
- (2) Latas de 10,75 onças creme de canja de galinha
- 1 xícara salsa
- 2 xícaras milho congelado
- (1) lata de 15 onças feijões pretos, escorrido e enxaguado
- 1 1/2 xícaras caldo de galinha
- 1 colher de chá cominho em pó
- 1/2 colher de chá coentro seco
- 1 xícara queijo cheddar ralado
Coberturas
- tomate, cortado em cubos
- limão, esquartejado
- coentro fresco, picado
- tiras de tortilha
- cebola vermelha, cortado em cubos
- pimentão verde, cortado em cubos
Instruções
Pulverize sua panela elétrica com spray de cozinha. Adicione o frango ao fundo da panela elétrica.
Em uma tigela média, misture o creme de canja de galinha, o molho, o milho, o feijão preto, o caldo de galinha, o cominho e o coentro. Despeje por cima do frango.
Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas ou em fogo alto por 2-3 horas.
Retire o frango e desfie com dois garfos. Coloque o frango desfiado de volta na panela elétrica e acrescente o queijo ralado. Continue cozinhando até o queijo derreter, cerca de 15 minutos.
Cubra com tiras de tortilha, tomate picado, cebola, coentro, pimentão verde e limão (ou qualquer uma de suas coberturas favoritas) e divirta-se!
Vídeo
Notas
Postado originalmente em 24 de novembro de 2014
Atualizado em 18 de fevereiro de 2024
Nutrição
Calorias:282caloriasCarboidratos:20gProteína:28gGordo:11gGordura saturada:5gGordura poliinsaturada:1gGordura monoinsaturada:3gGordura trans:0,01gColesterol:82mgSódio:863mgPotássio:702mgFibra:3gAçúcar:2gVitamina A:514UIVitamina C:7mgCálcio:188mgFerro:1mg
As informações nutricionais são calculadas automaticamente, portanto devem ser usadas apenas como uma aproximação.
Informação adicional
Curso:Jantar, Prato Principal, Sopa
Cozinha:Americana, Mexicana, Tex Mex
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Sobre Alyssa Rivers
Bem-vindo à minha cozinha! Eu sou Alyssa Rivers e a blogueira de culinária por trás do The Recipe Critic. O blog foi lançado em 2012 como um lugar para compartilhar minha paixão pela culinária. Adoro experimentar coisas novas e testá-las com minha família. Cada receita é testada e comprovada, testada e aprovada pela família.
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