A Receita Rebelde / Condimentos e Molhos
escrito por Ashley Fehr
4,82de193votos
Tempo de preparação5minutos minutos
Tempo total5minutos minutos
Porções16 colheres de sopa
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Última atualização em 9 de maio de 2023
Esta receita fácil de manteiga de canela serve para TUDO! Pãezinhos, muffins, pão de banana, torradas matinais e muito mais. Um imitador do Texas Roadhouse sem o qual você não conseguirá viver!
Índice
- Como você faz manteiga de canela?
- Dicas para armazenar esta Manteiga de Canela:
- Como servir esta Manteiga de Canela (além de uma colher):
- Variações desta receita:
- Receita de Manteiga de Canela
Amigos.
Esta receita demorou muuuuito tempo para chegar.
Há meses que venho fazendo esta Manteiga de Canela repetidamente e estamos colocando em todostiposcoisas.
Embora esta seja a coisa mais próxima da famosa e totalmente viciante Texas Roadhouse Cinnamon Butter, na verdade não é inspirada nela.
Não me interpretem mal, ao longo dos anos, quando cheguei ao sul, já me deliciei com a minha cota de pãezinhos quentes Texas Roadhouse cobertos com manteiga de mel e canela. Mas essa receita surgiu quando percebi que a pasta de canela que minha mãe costumava comprar para nossas torradas não era mais vendida no supermercado.
Serei honesto – fiquei um pouco perturbado.
Eu tinha um desejo sério que não iria simplesmente desaparecer, então minha única opção era descobrir como fazer isso em casa.
Desde aquele dia não parei de fazer e muitas vezes faço mais pães e muffins só para não ter que comer de colher.
Eu recomendo tentar nestesScones de canela e passas,Pão de banana e nozouMuffins de maçã e canela!
Como você faz manteiga de canela?
São apenas 5 ingredientes que compõem esta pasta fácil e deliciosa: Manteiga, mel, açúcar de confeiteiro, canela e sal.
Eu tentei fazer manteiga de mel com canela sem o açúcar de confeiteiro e nunca consegui acertar o sabor e a textura assim. Então, para mim, um pouco de açúcar de confeiteiro torna esta receita perfeita, mas se preferir, você pode tentar adicionar mais mel no lugar do açúcar de confeiteiro ou pode pular completamente, mas acho que esse é o melhor.
Dicas para armazenar esta Manteiga de Canela:
Você pode armazenar manteiga de canela na bancada em temperatura ambiente por até 1-2 dias. Se você usar margarina dura (não julgue!), poderá armazená-la ainda mais, mas nesse ponto eu gosto muito de refrigerar para prolongar a vida útil dela (já que, acredite ou não, eu não como o pote inteiro com uma colher no dia que eu fizer 😉).
A manteiga de mel com canela pode ser refrigerada por 1 mês ou congelada por 6 meses sem que a qualidade seja afetada.
Como servir esta Manteiga de Canela (além de uma colher):
Esses pães rápidos são receitas que gostamos com essa pasta!
- Receita de Muffins de Banana e Aveia
- Receita de pão de banana clássico mais saudável
- Receita de Muffins de Maçã e Canela
- Muffins de abobrinha com gotas de chocolate e banana
Também fica ótimo em panquecas, waffles, bagels ou torradas (recomendo fortemente que você experimente com pão de canela e passas!).
Variações desta receita:
- Esta manteiga de mel com canela é naturalmente sem glúten e vegetariana.
- Você pode facilmente fazer esta receita sem laticínios, substituindo a manteiga por margarina vegana (eu uso Becel)
- Você pode tornar esta receita vegana (embora eu ainda não tenha tentado isso) substituindo a manteiga por margarina vegana e o mel por xarope de bordo. Observe que isso lhe dará um sabor distinto de bordo.
- Observação: gostamos da nossa manteiga de canela no lado doce. Se preferir menos doce, ignore completamente o açúcar e comece com ¼ xícara de mel.
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escrito por Ashley Fehr
4,82de193votos
Esta receita fácil de manteiga de canela serve para TUDO! Pãezinhos, muffins, pão de banana, torradas matinais e muito mais. Um imitador do Texas Roadhouse sem o qual você não conseguirá viver!
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Tempo de preparação5minutos minutos
Tempo total5minutos minutos
Cozinhaamericano
CursoMolhos e Condimentos
Porções16 colheres de sopa
Calorias90cal
Ingredientes
- 1/2 xícara manteiga sem sal temperatura do quarto
- 1/4 xícara mel (não creme)
- 1/4 xícara açúcar em pó
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 pitada sal
Instruções
Em uma tigela média, bata a manteiga, o mel, o açúcar e a canela até ficar hom*ogêneo.
Adicione sal e bata até ficar hom*ogêneo. Prove e ajuste o sal, o mel e a canela de acordo com sua preferência.
Sirva com pão e outros produtos assados. Veja a postagem acima para obter mais informações sobre armazenamento.
Informação nutricional
Calorias:90cal|Carboidratos:10g|Gordo:5g|Gordura saturada:3g|Colesterol:15mg|Sódio:3mg|Potássio:5mg|Açúcar:10g|Vitamina A:175UI|Vitamina C:0,1mg|Cálcio:5mg|Ferro:0,1mg
Palavras-chavemanteiga de mel com canela
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Conheça Ashley
Meu nome é Ashley Fehr e adoro criar refeições fáceis que minha família adora. Também gosto de fazer as coisas do meu jeito, o que significa improvisar e quebrar as regras quando necessário. Aqui você encontrará reviravoltas criativas em antigos favoritos e algumas das minhas receitas favoritas de família, transmitidas de geração em geração!
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Comentários
Marge diz
Experimentei esta receita para usar na batata doce. Foi bom. Porém, pelos comentários acima, resolvi eliminar o açúcar e, em vez disso, usei manteiga com sal, mas eliminei o sal da receita. Minha família gostou. Não foi muito doce. Obrigado por compartilhar
Responder
Lauren Coffey diz
Eu concordo com as pessoas dizendo que tem MUITO querido. Até pensei assim enquanto colocava. Mesmo adicionando mais manteiga, ficou marrom escuro por causa da quantidade de mel que contém.
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A Receita Rebelde diz
Lamento ouvir isso, Lauren. Não tenho ideia de por que você está obtendo o resultado que está e não consigo replicar o problema. Outros gostaram, então eu gostaria que fosse o mesmo para você.
Responder
Dena diz
Mal posso esperar para experimentar isso, parece delicioso. Minha pergunta é: isso precisa ser guardado na geladeira?
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Dena, você pode guardar a manteiga de canela na bancada em temperatura ambiente por até 1 a 2 dias, já que ela precisa ser colocada na geladeira. Aproveitar!
Responder
Dona diz
Fiz esta manteiga especificamente para presentear com scones de passas e canela, mas após um teste de sabor (como outros), tudo que consegui provar foi mel. Então, adicionei mais uma colher de chá de canela e cerca de 1/4 xícara de nozes picadas, o que o tornou saboroso.
Usei manteiga Cabot e mel cultivado localmente, que em uma colher de chá e em uma xícara de chá tem um sabor fabuloso! Não acredito que seja o mel em si, mas acredito que seja a quantidade de mel indicada na receita. Afinal, você disse, você e os seus gostam desta manteiga do lado mais doce!
Vou tentar fazer esta manteiga novamente, pois aprecio a receita partilhada, mas não com tanto mel!
Responder
A Receita Rebelde diz
Obrigado pelo feedback Donna.
Responder
Colena B. diz
Eu encontrei; não usar uma marca barata de mel. Escolha uma marca melhor. Um sabor de manteiga totalmente diferente quando se usa uma marca barata (de loja) do que quando se usa uma marca de preço mais alto. O mesmo acontece com a marca da manteiga.
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A Receita Rebelde diz
Ótima dica! Obrigado Colleen!
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SO diz
Tem gosto bom. Como alguns outros, sinto mais gosto de mel do que gosto, mas acrescentei mais canela e resolvi isso. Muito bom
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A Receita Rebelde diz
Que bom ouvir, obrigado SW!
Responder
Cortney diz
Absolutamente delicioso. Coloquei um pouco mais de mel e menos açúcar e dobrei a receita. Foi um sucesso na mesa de jantar! Salvei a receita obrigado
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A Receita Rebelde diz
Yay! Ótimo ouvir Cortney!
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Olívia diz
Delicioso! Tem gosto de manteiga do Texas Roadhouse! Acabei não fazendo nenhum ajuste.
Responder
A Receita Rebelde diz
Que bom saber, obrigada Olívia!
Responder
Bridget diz
Eu recomendaria usar apenas 1 colher de sopa de mel para começar e adicionar conforme necessário. Isso foi delicioso! Usei manteiga com sal Costco, então não adicionei manteiga. Isso é muuuito bom!
Responder
A Receita Rebelde diz
Obrigado Bridget!
Responder
Emily diz
Eu estava ansioso para usar isso com meus pãezinhos de jantar no Dia de Ação de Graças. Fiz um teste e, infelizmente, não tem gosto de manteiga Texas Roadhouse. Eu normalmente não deixaria um comentário, mas agora que um pedaço de manteiga custa quase US $ 2, acho que vale a pena avisar outras pessoas. Experimente uma receita diferente.
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A Receita Rebelde diz
Sinto muito por ouvir isso. Não tenho ideia de por que você está obtendo o resultado que está e não consigo replicar o problema. Outros gostaram, então eu gostaria que fosse o mesmo para você.
Responder
Hannah Salyers diz
Olá Emily, enquanto eu estava preparando a receita, pelo que sei, dobrei todo o resto, exceto o mel, ficou muito bom… então, se você decidir tentar de novo, eu faria metade do mel que mostra para usar
Responder
A Receita Rebelde diz
Obrigado pelo feedback Ana!
Hailey diz
NÃO COPYCAT DO TEXAS ROADHOUSE. MUITO mel, você não consegue provar mais nada. Absolutamente nojento.
Responder
A Receita Rebelde diz
Sinto muito por ouvir isso. Não tenho ideia de por que você está obtendo o resultado que está e não consigo replicar o problema. Outros gostaram, então eu gostaria que fosse o mesmo para você.
Responder
M Lahlay diz
Não é bom
Responder
A Receita Rebelde diz
Lamento saber que a receita não foi do seu gosto. Eu sei que é decepcionante experimentar uma receita nova e não gostar. Eu (e muitos outros leitores) gostamos, então realmente gostaria que eles tivessem sido um sucesso para você também!
Responder
Meredith Mayhew diz
Ainda não experimentei a receita mas estou muito entusiasmada!!
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A Receita Rebelde diz
Aproveite Meredith!
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Anna McKervey diz
Adoro pasta de canela e fiquei tão triste quando descontinuaram então experimentei esta receita e tem gosto de mel e não sei o que fazer. Não sou um grande fã de mel, então não estou muito feliz com isso. Então, se alguém tiver alguma idéia? Sou só eu com esse problema
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Anna! Não tenho ideia de por que teria gosto de mel. A canela normalmente faz um bom trabalho equilibrando os sabores mais o açúcar de confeiteiro. Talvez tente aumentar os dois para ver se isso ajuda você.
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Jen diz
Use menos mel
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Robin Kelly diz
Queria poder postar uma foto!!! Já experimentei tantas receitas tentando acertar. Esse é perfeito!!!!!
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A Receita Rebelde diz
Olá Robin! Que bom que você gostou da receita! Obrigado por esta gentil avaliação!
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