55 melhores ideias de menu de comida para recepção de casamento em 2023 (2024)

Você está ficando sem ideias de comida para casamento? Uma das decisões mais difíceis que você terá que tomar durante o processo de planejamento do casamento é o menu da recepção do casamento. O mais importante, é claro, é personalizar o menu do casamento de acordo com suas preferências pessoais. Se você realmente não consegue decidir, então leia este post. Compilamos uma lista de ideias de menu de comida para recepção de casamento para você se inspirar e tornar o dia ainda mais memorável.

Vamos começar…

Como escolher um menu de casamento

Obviamente, restringir os melhores itens alimentares em meio a inúmeras opções disponíveis não é fácil. No entanto, você sempre tem a opção de personalizar seu menu de comida. Antes de tomar uma decisão, certifique-se de perguntar ao seu local sobre quaisquer restrições que possam ter. Alguns locais oferecem serviço de bufê interno, enquanto outros cobram uma taxa para trazer fornecedores externos, e alguns têm uma lista de fornecedores preferenciais da qual você deve escolher.

Depois de reunir todas as informações necessárias, trabalhe com seu fornecedor para criar um menu de casamento que seja tão delicioso quanto valioso. Existem inúmeras maneiras de personalizar seu menu de casamento, como:

• Adicione um toque pessoal à comida do seu casamento. Simplesmente forneça ao seu fornecedor uma lista de suas comidas favoritas e de sua namorada.
• Colete ideias de membros da família. Outra maneira de criar um cardápio fantástico é solicitar ideias de cada uma de suas famílias. Verifique se você tem alguma receita especial de família que gostaria de incluir no menu.
• Finalmente, solicite sugestões de seus convidados. Envie opções em seuconvites de casamentoe depois escolher os que receberam mais votos.

Em que consiste um menu de casamento?

Normalmente, um menu de casamento inclui:

Bebidas de boas-vindas:Você precisará receber seus convidados com uma bebida leve e refrescante. A primeira bebida tem uma forte influência, então escolha algo popular, mas seguro. Pimms, Iced Tea e Sparkling Apple Cider seriam uma excelente maneira de começar as festividades.

Os aperitivos:Se você quer impressionar seus convidados com o cardápio da festa de casamento, pense fora da caixa. Hors d'oeurves, mini slider e cones tártaros de atum fariam com que sua festa de recepção de casamento começasse com o pé direito. Essas iguarias leves satisfariam o apetite de seus convidados, deixando espaço para seu delicioso prato principal.

A entrada:Você deve ter algumas opções diferentes que seus convidados podem escolher, que incluem opções veg e não veg. Sem um toque de carne, uma entrada é incompleta. O sabor real e a cor rica dos pratos de carne tornarão a festa de casamento realmente requintada. Seus convidados amantes de carne apreciarão o antepasto de salame com carnes curadas, legumes marinados, pimentões assados ​​e pão de alho. Eles ficarão maravilhados com sua escolha.

Saladas:Você deve selecionar uma excelente salada para complementar sua rica entrada. Uma adição sofisticada ao seu bufê de casamento seria uma Salada Santa Fé com Lombo de Porco Grelhado. A salada saudável será um excelente complemento para a entrada carnuda.

Sobremesas:Uma recepção de casamento fica incompleta sem as sobremesas certas. Algumas das excelentes opções de sobremesas incluem Caramel Croquant, Swiss Pastries, Choc Mozart, etc. Opções de sobremesas perfeitas para fazer seus convidados ficarem de joelhos.

Bebidas:Conclua o menu da recepção do seu casamento com uma bebida que seus convidados vão adorar. Você pode abastecer sua barra de recepção de casamento com Sabra, Bourbon, Malibu, Ouzo, Pablo, Sambuca, Jameson, Frangelico e Kahlua. Essas bebidas dariam um final ideal ao menu da sua recepção de casamento.

Agora, é hora de dar uma olhada nas diferentes ideias de menu de comida para recepção de casamento.

Aqui vamos nós…..

Barras de comida personalizáveis ​​e estações de comida itinerantes são as tendências de recepção de casamento mais populares atualmente. No entanto, a chave é escolher os alimentos mais adequados que correspondam bem ao tema do seu casamento.

IDEIAS DE APERITIVO PARA CASAMENTO

Um menu de recepção de casamento estaria incompleto sem os aperitivos apropriados. Dê uma olhada nestes fantásticos aperitivos de casamento para apimentar o menu de comida da sua recepção de casamento.

1. Bar de Brunch

Se você está organizando um casamento nas primeiras horas do dia, um brunch bar certamente agradará seus convidados. Inclua opções saborosas, como biscoitos e molho, junto com geleias doces e frutas para garantir que haja algo para todos.

2. Estação de Pipoca

Sirva este lanche clássico em seu casamento, e seus convidados vão adorar mastigar este lanche enquanto se misturam. Você pode incorporar uma variedade de sabores de pipoca em seu casamento.

Postagem relacionada:Deliciosas idéias de menu de comida para chá de panela que os hóspedes vão adorar

3. Barra de salada de frutas

É um item salgado essencial em qualquer casamento. Você pode servir algumas das melhores frutas da estação em sua recepção de casamento e seus convidados podem personalizar sua salada de acordo com suas preferências.

Uma xícara de frutas vermelhas, por exemplo, é ideal para umcasamento de verão.

4. Mesa de Waffles

Os buffets de waffles são uma excelente opção para casamentos a qualquer hora do dia. Você pode incluir algumas opções de café da manhã para comemorações antecipadas e combiná-las com alguns alimentos icônicos em seu evento noturno. Eles podem até ser servidos durante a hora do coquetel. Para permitir que seus convidados desfrutem de suas bebidas com o lanche certo, sirva variedades pequenas com um pouco de milho, creme e coentro.

5. Prato de pizza

Que melhor maneira de brindar o seu amor do que com uma fatia de pizza? este simplesideia de buffet de casamentoé um prazer para todos e uma excelente maneira de atender a uma variedade de gostos. Existem inúmeras opções a serem consideradas para o cardápio do seu casamento, como pepperoni, vegano, carne, queijo e assim por diante.

6. Mesa de tacos

Os tacos são outro ótimo item alimentar para incluir no menu do casamento. Configure uma estação de taco em seu casamento; é uma ótima maneira de alimentar grandes grupos. Para tornar seus tacos saborosos e memoráveis, sirva-os com coberturas clássicas como ovos fritos, salsa de abacaxi e assim por diante, bem como pastas icônicas como guacamole e pico de gallo.

Se o seu casamento for no verão, sirva mini tacos de peixe e margaritas aos seus convidados. Tacos de peixe são uma maneira perfeita de trazer os sabores da estação para o seu casamento.

RELACIONADO:Etiqueta do jantar de ensaio: dicas importantes para organizar o jantar de ensaio

7. Estação de Donuts

Uma estação de donuts é uma ótima maneira de adicionar alguns sabores únicos ao seu casamento. É perfeito para casais que preferem bolos de casamento não tradicionais.

8. Buffet de Saladas

Um bufê de saladas é uma ideia fantástica para um buffet de casamento, especialmente para seus convidados vegetarianos. Tudo o que você precisa fazer é providenciar todos os ingredientes básicos e alguns temperos e coberturas interessantes, como frutas, vegetais, etc.

Veja também:Idéias de menu de comida saudável para casamento

E se você quiser adicionar um toque de cor ao menu de comida da sua recepção de casamento, escolha copos de frutas brilhantes. Ou converse com seu fornecedor sobre a infusão de algumas frutas na salada ou molho para dar um toque de cor e sabor.

9. Espetinhos Caprese

Os espetos Caprese são uma excelente escolha para um buffet de casamento no verão. Eles fornecem uma opção satisfatória e satisfatória sem entupir seus convidados. Permita que seus convidados saboreiem deliciosos sabores de verão, como tomate fresco, mussarela, manjericão e assim por diante.

10. Frango Grelhado

A comida de verão deve ser leve e saudável. Se você escolher um jantar à mesa para a recepção do seu casamento, considere incluir os favoritos do verão, como salmão ou frango grelhado. E não se esqueça do limão.

11. Bar de frutos do mar

Frutos do mar frescos são a cara do verão. Monte uma estação divertida e interativa com opções deliciosas e leves e uma variedade de molhos. Alguns dos ótimos aperitivos que você pode considerar comer em um bar de frutos do mar incluem Minirolos de lagosta, Tártaro de Atum, Salmão Grelhado, Gambas Grelhadas, etc. Não deixe de os acompanhar com um molho de limão para trazer os sabores da época.

12. Rolinhos Primavera

Seus convidados vão adorar saborear aperitivos coloridos e sazonais. Considere os saborosos pãezinhos feitos com legumes da estação, cobertos com um molho delicioso.

13. Mesa de Pastagem

Considere ter uma mesa de pastagem na recepção do casamento. Esta é uma das melhores ideias de menu de comida para recepção de casamento porque inclui pratos favoritos como carnes e queijos, biscoitos e frutas. Seus convidados apreciarão a variedade e a capacidade de personalizar seu próprio prato de charcutaria.

Relacionado:6 melhores dicas para ter uma recepção de casamento dentro do orçamento

14. Bar de Ostras

As ostras podem ser uma adição divertida a um casamento de verão, especialmente se for um casamento ao ar livre ou na praia. Adicionar uma barra de ostras ao menu de comida da recepção do casamento o levará ao próximo nível. E, claro, ostras meia concha e uma variedade de molhos para coberturas são imperdíveis.

15. Fajitas

Fajitas, como tacos, são uma boa alternativa para casais com orçamento limitado. Os ingredientes são baratos e fartos, e o melhor é que os hóspedes podem adaptar suas refeições às suas necessidades dietéticas. Para tornar o menu do casamento mais interessante, inclua uma variedade de carnes, vegetais e coberturas divertidas.

16. Barra de Bagel

Um bagel é um excelente lanche para a recepção do casamento. Seus convidados apreciarão a textura e os sabores mastigáveis ​​e deliciosos.

17. Copos Caprese

Se você gosta da culinária italiana e deseja incorporá-la ao seu casamento, as xícaras Caprese são o aperitivo saboroso perfeito para a hora do coquetel. Os convidados do seu casamento vão gostar de saborear esses petiscos deliciosos enquanto se misturam com amigos e familiares.

18. Brusqueta

Outro aperitivo rápido e fácil para o seu coquetel de casamento é a bruschetta. A melhor parte é que esses lanches pequenos oferecem uma infinidade de opções, como bruschetta de ervilha doce, bruschetta de figo e assim por diante. Basta perguntar ao seu fornecedor sobre suas especialidades que eles podem ajudá-lo com os melhores ingredientes.

19. Controles deslizantes

Sliders combinam as melhores partes de hambúrgueres e sanduíches em uma mordida. Seus convidados apreciarão você por fornecer uma variedade de opções de carne e vegetarianas. Eles, sem dúvida, vão gostar desses petiscos.

20. Atiradores de Feijão Preto e Milho

O sabor doce do milho combinado com a acidez do feijão preto será um aperitivo saboroso para a recepção do seu casamento.

21. Sopa

A sopa é a maneira perfeita de aquecer seus convidados se você estiver organizando um casamento no inverno. Você pode considerar incluir uma sopa de carne pesada como um ensopado, uma sopa à base de creme como brócolis e cheddar e uma opção de caldo como macarrão de frango em sua recepção de casamento no inverno.

II. IDEIAS PARA ENTRADA DE CASAMENTO

Se você planeja servir uma refeição empratada ou em estilo buffet, as entradas do casamento devem ser superdeliciosas. Selecione quatro ou cinco entradas principais que incluam opções vegetarianas e não vegetarianas para seus convidados escolherem. Isso permite que eles escolham os alimentos de acordo com sua preferência.

22. Lasanha

Este clássico italiano elevará o menu da recepção do seu casamento a novos patamares. É a entrada ideal para casamentos no inverno. O melhor da lasanha é que ela atende perfeitamente às necessidades de todos.

23. Cogumelo wellington

Cogumelos portobello grelhados em camadas com cebolas caramelizadas com cidra de maçã e cogumelos salteados temperados com molho de soja para dar sabor e reforçados com nozes para dar textura serão uma excelente entrada.

24. Vodca Penne

A vodca Penne adiciona um toque delicioso ao tradicional espaguete marinara. Marinara combinada com ervas, vodca e creme de leite faz um molho delicioso. Este molho saudável certamente agradará seus convidados. Adicione legumes como cogumelos, cebolas ou abóbora para torná-lo ainda mais delicioso.

25. Kebabs

Se você está organizando um casamento ao ar livre, os kebabs são uma ótima opção de entrada. Esses espetos saborosos permitem que seus convidados comam em qualquer lugar. Inclua o espeto vegano no cardápio do seu casamento para que seus convidados não vegetarianos também possam desfrutar de kebabs no casamento.

26. Fettuccine de Salmão com Molho de Creme de Limão

Salmão em molho de creme de limão é uma das receitas de fettuccine mais populares. O molho de creme de limão eleva o salmão, tornando-o uma atualização moderna para a entrada de salmão simples. É um prato que todos os seus convidados vão gostar.

27. Frango Frito

Frango frito é um item básico do casamento. Esta saborosa entrada vai encher seus convidados e trazer de volta memórias de casa. Frango frito também é uma boa opção se você planeja servir a refeição empratada.

28. Camarão e Grits

Este favorito de frutos do mar pode ser combinado com uma variedade de acompanhamentos para fazer o prato de casamento ideal. Não deixe de adicioná-lo com arroz, macarrão ou grãos.

29. Espaguete De Abóbora

A abóbora espaguete, também conhecida como espaguete vegetal, é um gênero de Cucurbita pepo subsp. Eles vêm em uma variedade de formas, tamanhos e cores e podem ser usados ​​para fazer um prato de macarrão sem glúten para seus convidados.

30. Bife

Este clássico de casamento é ideal para um casamento em qualquer estação do ano. Converse com seu fornecedor para discutir as várias opções para selecionar o corte.

31. Arroz de alho com legumes cozidos no vapor

Considere incorporar um toque japonês em seu menu de recepção de casamento. Até o vegetariano mais exigente ficaria impressionado com uma variedade de pequenos vegetais servidos com arroz com aroma de alho. E não deixe de comer kimchee e caldo dashi como acompanhamentos.

32. Lagosta

Uma lagosta pode ser uma ótima opção, especialmente quando você deseja adicionar um toque clássico ao menu da recepção do seu casamento. Sirva a lagosta em uma cama de risoto ou com manteiga. Lembre-se de que nem todos os hóspedes poderão saborear a lagosta, pois alguns podem ser alérgicos a mariscos, nesse caso, inclua uma segunda opção para eles.

33. Cordeiro Assado com Legumes da Horta

Se você está entediado com pratos de carne e frango, incorpore cordeiro em seu banquete. Cordeiro assado com uma mistura de legumes da horta certamente impressionará seus convidados.

34. Peito com Purê de Batata

O peito de peito doce e salgado, acompanhado de purê de batatas, será uma excelente entrada para o casamento. Este prato clássico faria sucesso com seus convidados na recepção.

35. Ovos Benedict com Salmão Defumado e Dill Hollandaise

Ovos Benedict com salmão defumado e endro holandês é ideal para servir como entrada em casamentos ao ar livre ou recepções durante o dia. Ovos escalfados perfeitamente com molho holandês de limão, cream cheese cremoso, cebola roxa picante, alcaparras salgadas e rúcula apimentada são um item básico da recepção de casamento. Seus convidados adorariam saborear este prato insanamente delicioso.

IDEIAS PARA SOBREMESAS DE CASAMENTO

Tradicionalmente, bolos e cupcakes de casamento são usados ​​como sobremesas de casamento; no entanto, se você quiser incluir algumas sobremesas prontas para uso em seu casamento, aqui estão algumas ótimas ideias.

36. Doces Suíços

Se você quer que seus convidados se lembrem da sobremesa que comeram na sua festa, escolha um doce suíço. Quer você sirva Meitschibei (doces Bernese em forma de ferradura recheados com avelãs açucaradas) ou um leve e crocante Spanisch brötli, as iguarias suíças deixarão seus convidados querendo mais.

37. Cookies

Os cookies podem ser uma excelente escolha para sobremesas de casamento, pois podem ser adaptados às suas necessidades específicas. Além disso, são a opção de sobremesa mais econômica.

Leia também:Cookies mais populares para uma recepção de casamento

38. Minicupcakes

Cupcakes, tanto normais quanto mini, são outra opção popular de sobremesa que você pode considerar adicionar ao cardápio do seu casamento. Essas sobremesas têm todos os sabores de um bolo de casamento tradicional, mas vêm em uma embalagem portátil, tornando-as úteis para seus convidados. Além disso, você tem muitas opções de sabores para escolher.

39. Torta de Ruibarbo com Morango e Ricota

Esta torta deliciosamente cremosa de morango com ruibarbo e ricota, coberta com morangos frescos, é perfeita para completar uma refeição. Inclua-os no cardápio da recepção do seu casamento e seus convidados os lembrarão pelo resto de suas vidas.

40. Pote de Cremes

Há uma razão pela qual essas guloseimas são tão populares. Eles oferecem uma variedade de sabores que qualquer um gostaria. E o melhor, podem ser embalados em potes portáteis para servir de forma fácil e adorável. Adicione flores comestíveis que combinem com o tema do seu casamento.

41. Sanduíches de sorvete

Em um casamento de verão quente, sanduíches de sorvete são uma ótima maneira de manter seus convidados frescos. Esta sobremesa congelada é ideal para infundir um sabor distinto em seu cardápio de recepção de casamento.

42. Bolo de Chocolate Amaro com Maracujá

O bolo de chocolate é inconfundivelmente delicioso por conta própria, mas uma espessa camada de coalhada de maracujá corta a riqueza pesada e equilibra a doçura. Certifique-se de providenciar quantidade suficiente, pois uma fatia não será suficiente para seus convidados.

43. Mini Tortas

Mini tortas são uma excelente escolha para casais com orçamento limitado. Essas tortas adoráveis ​​são adoráveis ​​e deliciosas.

44. Bolo Soufflé de Creme

Um bolo de casamento é tradicional, mas um bolo de suflê de creme com damascos açucarados, nozes pretas e crème fraîche batido é uma excelente sobremesa de casamento.

45. Mini Cheesecakes

Cheesecakes são outra excelente opção para casais preocupados com o orçamento. A melhor parte é que esta sobremesa pequena pode ser personalizada de acordo com suas especificações.

46. ​​Macarons

Estas deliciosas iguarias francesas darão um toque de elegância ao menu do seu casamento. Organize-os em um padrão agradável para fazer seus macarons parecerem tão bons quanto saborosos.

47. Bolo de Morango

Se você quiser adicionar uma sobremesa refrescante ao seu casamento no verão, opte por tortas de morango - uma sobremesa de verão perfeita para servir seus convidados.

IDEIAS PARA LANCHES DEPOIS DA FESTA

Se você planeja estender sua recepção de casamento até de manhã, aqui estão algumas ideias de lanches pós-festa para você começar e manter seus convidados felizes a noite toda.

48. Batatas fritas

Batatas fritas são uma excelente escolha para a recepção do seu casamento. Isso manterá seus convidados satisfeitos por um período mais prolongado.

49. Enrolado de Legumes

Enrolamentos vegetarianos são outra excelente opção pós-festa para a recepção do seu casamento. Eles manterão seus convidados satisfeitos por mais tempo. A melhor parte é que eles podem ser combinados com álcool. Converse com seu fornecedor com antecedência para fazer os preparativos para os enrolados vegetarianos.

50. Falafel

Se você está procurando lanches baratos para depois da festa, o falafel é uma das melhores opções. Você pode falar com seu fornecedor ou providenciar um carrinho de falafel para o seupós-festa de casamento.

51. Atiradores de Gazpacho de Camarão

Os atiradores de gaspacho de camarão vão animar o pós-festa do seu casamento. Seus convidados vão se lembrar do sabor por muito tempo.

52. Espargos enrolados em pancetta

Se você quiser experimentar algo diferente que seus convidados irão desfrutar durante a festa de casamento, os aspargos envoltos em pancetta são a opção perfeita.

53. Mini sanduíches de queijo grelhado com sopa de tomate

Minissanduíches de queijo grelhado com sopa de tomate são a melhor opção, especialmente se você não quer gastar muito dinheiro em sua festa de casamento no inverno. A sopa de tomate manterá seus convidados aquecidos em uma noite fria e os sanduíches de queijo os manterão satisfeitos por muito tempo.

Juntando tudo…

Então, aí está: mais de 55 ideias de menu de comida para recepção de casamento para você começar. Claro, você pode personalizar seu menu de casamento de acordo com suas preferências.

No entanto, é sempre uma boa ideia discutir suas preferências alimentares com o fornecedor com antecedência. Como resultado, você terá um ótimo menu de comida de casamento e uma preparação de casamento sem estresse.

Feliz Casamento… ☺ ☺

Fique seguro!!