5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (2024)

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (1)

ESTATÍSTICAS DA INDÚSTRIA

De acordo com o Bureau of Labor Statistics dos EUA, os cargos de gerente geral de restaurantes estão em alta.15%taxa de crescimento, que é mais rápida que a média. Dito isto, existem atualmente309.800empregos no mercado atualmente. O número total de empregos deverá aumentar em46.200para356.000no período de 2020-30.

Além do mais, o salário médio anual para os cargos de Gerente Geral de Restaurante eraUS$ 56.590em maio de 2020. Os 10% mais pobres ganhavam menos deUS$ 33.880, e os 10% mais altos mais do queUS$ 94.770.

Nossa conclusão? O mercado de trabalho de Gerente Geral de Restaurante está aberto para candidatos.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (2)

Principais seções de gerente geral de restaurante que formam o melhor currículo

  • Cabeçalho
  • Resumo profissional
  • Experiência (com números e resultados)
  • Habilidades relevantes
  • Educação
  • Certificações

Como redigir uma seção de experiência de currículo de gerente geral de restaurante

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (3)

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (4)

Lista de verificação de experiência profissional do currículo do gerente geral do restaurante:
  • Use de 4 a 6 marcadores por cargo;
  • Não se atrase mais de uma década ao descrever seu histórico profissional, a menos que esteja se candidatando a um cargo executivo;
  • Combine responsabilidades profissionais, bem como realizações com números de resultados ao descrever seu trabalho anterior;
  • Comece cada frase com um verbo poderoso e evite o uso excessivo de chavões;
  • Use a metodologia C-A-R ou S-T-A-R ao descrever sua experiência.

Os exemplos de experiência de trabalho abaixo vêm de currículos reais de gerente geral de restaurante que contrataram pessoas em empresas importantes. Você pode usá-los como inspiração para construir seu próprio currículo:

Experiência de trabalho

Gerente Geral de Restaurante

Kozey-Bogisich

2021-2022

  • Motivação e gestão de equipes- manter o espírito de equipe, motivando a equipe de 40 pessoas

    Hospitalidade- sustentar uma imagem de marca e um conceito de restaurante positivos

  • Apresentando gestos de hospitalidade e simpatia aos convidados e colegas

  • Coletar e analisar feedback dos convidados, repassando os detalhes recebidos aos respectivos departamentos

    Relacionamento governamental- cooperar com as autoridades reguladoras, garantindo que o restaurante esteja bem abastecido com a certificação necessária e documentação de autorização

    Planejamento e controle financeiro- garantir que todas as métricas financeiras sejam alcançadas

  • Garantir que as métricas alvo sobre o lucro sejam entregues, bem como que as despesas e receitas controladas estejam alinhadas com o planoPadrões- garantir que os padrões de cozinha e serviço sejam respeitados no restaurante

    Marketing- garantir que todas as atividades de marketing necessárias e novas atualizações sejam introduzidas em tempo hábil e com qualidade

Experiência de trabalho

Gerente Geral de Restaurante

Esmagar Tecnologia

2009-2014

  • Ótimo desempenho, lucratividade e 100% de satisfação dos hóspedes

  • Conhecimento experiencial em gestão de pessoas, Resolução de Problemas, desperdício resolvido de 15%

  • Aumento do lucro nas vendas em 18% Engenharia de Menu, Treinamento e Desenvolvimento de Equipe, Gestão de P&L, Otimização de Lucro, Padrões de Serviço, Catering para Banquetes

Experiência de trabalho

Gerente Geral de Restaurante

Raiz Nixue

2020-2022

  • Aumento da base de clientes em 23% após uma série de campanhas de vendas dedicadas.

  • Propus e implementei com sucesso um workshop para melhorar o trabalho da equipe no Departamento de Vendas.

  • Ganhou o prêmio Vendas do Mês três vezes em seis meses.

  • Restaurou a lucratividade de um resort de praia disfuncional, caótico e deficitário em apenas 3 meses.

  • Transformei uma operação de fechamento de 15 meses em uma filial de restaurantes casuais para a posição número 1 entre 57 outros concorrentes em todo o país por 2 anos consecutivos.

  • A geração de receita de vendas aumentou 25% a cada trimestre. Diretor de Alimentos e Bebidas.

Experiência de trabalho

Gerente Geral de Restaurante

Grupo Altenwerth

2012-2018

  • Passou do 13º lugar para o top 5 mais lembrado e com participação de mercado

  • Lançou campanha de marketing 360 graus e tornou-se líder no segmento de MPV

  • Gerenciei o lançamento de novos produtos nos segmentos de alimentos naturais e pinturas, gerenciando +30 SKUs diferentes

Experiência de trabalho

Gerente Geral de Restaurante

Hintz, Emmerich e Swaniawski

2017-2018

  • Participou ativamente de programas contínuos de atendimento ao cliente para construir vendas e relacionamento na comunidade.

  • Promoveu uma atmosfera positiva e fez de tudo para garantir que cada cliente recebesse comida e serviço excepcionais.Preparou e executou novas implementações de cardápio.

  • Supervisionou o pessoal da frente da casa para manter uma equipe adequada e minimizar horas extras.

  • Manteve um ambiente de trabalho e de hóspedes seguro para reduzir o risco de lesões e acidentes.

  • Desenvolvi, implementei e gerenciei planos de negócios para promover vendas lucrativas de alimentos e bebidas.

  • Interagiu habilmente com fornecedores externos para obter a melhor qualidade em preços e produtos.

  • Conduzi avaliações de desempenho oportunas para todos os funcionários da casa. Gerenciei com eficácia a folha de pagamento e o controle do tempo, incluindo o preenchimento da documentação adequada para novas contratações e demissões.

  • Promoveu o negócio através da participação e patrocínio de eventos comunitários.

  • Criou atividades divertidas de formação de equipe para envolver a equipe no aumento de vendas para atingir as metas de receita.

  • Conheci, cumprimentei e incentivei o feedback dos clientes e usei o feedback para implementar mudanças positivas no restaurante.

  • Redução percentual dos custos de mão de obra, mantendo excelentes níveis de serviço e lucro.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (5)

DICA PRO

Ao escrever seu currículo de Gerente Geral de Restaurante, você sem dúvida desejará listar suas funções anteriores - como deveria. Mas evite apenas listar seus deveres, em vez de suas realizações. Faça com que seu currículo se destaque comunicando o que você fez, e não apenas o que o trabalho exigia que você fizesse.

Verbos de ação para o currículo do gerente geral do seu restaurante

Na Enhancv, analisamos inúmeros currículos de gerente geral de restaurante e descobrimos quais são as palavras exclusivas que as pessoas usam para apimentar seus currículos. Esqueça os chavões - use essas palavras poderosas para fazer sua seção de experiência brilhar.

Leia o guia

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (7)

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (8)

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (9)

Leituras recomendadas:
  • Como descrever seu currículo de experiência profissional
  • Currículo sem experiência profissional: mais de 6 seções para demonstrar o impacto

Dicas e truques de habilidades de currículo do gerente geral do restaurante para impressionar os recrutadores

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (10)

Lista de verificação da seção de habilidades de currículo:
  • Certifique-se de que sua seção de habilidades técnicas (incluindo tecnologias) corresponda exatamente à descrição do cargo.
  • Não liste simplesmente suas habilidades interpessoais. Aplique o princípio “mostre, não conte” – deixe que suas conquistas profissionais falem por si.
  • Encontre uma maneira de mostrar suas habilidades além da seção de habilidades.
  • A seção de habilidades do seu currículo é importante para os sistemas ATS - portanto, não a ignore.
Principais habilidades para o currículo de gerente geral de seu restaurante

HABILIDADES DIFÍCEIS

Finanças Básicas

Força Física e Coordenação

Conhecimento de Segurança Alimentar

Higiene

Velocidade e Agilidade

Cuidados Médicos Básicos

HABILIDADES INTERPESSOAIS

Paciência

Multitarefa

Audição

Atenção aos detalhes

Comunicação

Memorização

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (11)

DICA PRO

Ao descrever sua experiência, não se afaste muito de sua terminologia. Os recrutadores usam sistemas ATS para filtrar currículos com base no fato de eles terem determinadas palavras-chave, portanto, certifique-se de usar pelo menos algumas palavras-chave mencionadas na descrição do cargo.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (12)

Leituras recomendadas:
  • 24 habilidades interpessoais importantes e como os empregadores gostam de vê-las em seu currículo

Cabeçalho do currículo do gerente geral do restaurante: dicas, sinais de alerta e práticas recomendadas

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (13)

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (14)

Lista de verificação para o cabeçalho do currículo do gerente geral do seu restaurante
  • Seu nome e sobrenome em uma fonte de currículo legível e maior
  • O cargo para o qual você está se candidatando ou o cargo atual como um subtítulo do seu nome
  • Link para seu portfólio ou perfil online, como LinkedIn
  • Endereço (cidade e estado para os EUA; apenas sua cidade para o resto do mundo)
  • Endereço de email
  • Headshot (obrigatório ou bem-vindo na UE; não obrigatório e às vezes desaprovado nos EUA)

Atenha-se a provedores de e-mail populares, como Gmail ou Outlook. E use estes formatos profissionais para criar seu nome de usuário:

  • primeiro.último@gmail.com
  • último.primeiro@gmail.com
  • primeiroúltimo@gmail.com
  • f.last@gmail.com
  • primeiro.l@gmail.com

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (15)

Leituras recomendadas:
  • Você deve incluir um endereço em seu currículo?
  • Aperfeiçoando o cabeçalho do seu currículo para que você seja notado

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (16)

DICA PRO

Algumas empresas, estados e países têm políticas de não discriminação sobre que tipo de informação pode ser incluída no currículo de Gerente Geral de Restaurante. Isso pode incluir uma foto (que geralmente é incluída no cabeçalho do currículo e pode estar em páginas pessoais da web para as quais você vincula). Você sempre pode enviar um e-mail ao departamento de RH da empresa para perguntar sobre suas políticas antes de se inscrever.

O gerente geral do restaurante resume as melhores práticas

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (17)

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (18)

Lista de verificação: o que incluir no resumo do currículo do gerente geral do seu restaurante:
  • Anos de experiência;
  • Destaque as 3 principais habilidades e proficiências;
  • Uma grande conquista profissional da qual você mais se orgulha, que pode ser vinculada às habilidades mencionadas acima;
  • Use frases curtas e diretas – mas não mais que três – para manter o interesse dos RHs.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (19)

Fórmula de resumo do currículo:

Fórmula de resumo do currículo:[Adjetivo] [cargo]com[número]anos de experiência em[indústria], uma capacidade comprovada de[habilidades relevantes e mensuráveis]e uma sólida experiência em [contexto relevante de sua experiência de trabalho] busca uma posição como[o cargo para o qual você está se candidatando].

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (20)

DICA PRO

Ao escrever um resumo ou objetivo de currículo, evite narrativas em primeira pessoa.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (21)

Leituras recomendadas:
  • Como redigir uma declaração pessoal de currículo (com exemplos)

Listando sua educação, certificações e cursos

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (22)

Lista de verificação da seção de currículo educacional:":
  • Certifique-se de que sua seção de habilidades técnicas (incluindo tecnologias) corresponda exatamente à descrição do cargo.
  • Não liste simplesmente suas habilidades interpessoais. Aplique o princípio “mostre, não conte” – deixe que suas conquistas profissionais falem por si.
  • Encontre uma maneira de mostrar suas habilidades além da seção de habilidades.
  • A seção de habilidades do seu currículo é importante para os sistemas ATS - portanto, não a ignore.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (23)

Principais certificações para o currículo de gerente geral de seu restaurante

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (24)

Negócio de gestão de restaurantes

Como iniciar um negócio de restaurante, Como calcular o desempenho do restaurante, Como reter clientes de restaurantes, etc.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (25)

Gestão de Restaurantes - Melhores Práticas de Recursos Humanos

Aprenda os melhores sistemas para encontrar, desenvolver e manter os melhores funcionários para administrar um restaurante lucrativo.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (26)

Fundação de gestão de restaurantes

Construir a imagem da marca do restaurante, Administrar uma cozinha eficiente do restaurante, Configurar a entrega de alimentos, Reduzir a rotatividade de mão de obra.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (27)

2022 ServSafe Manager Exams Associação Nacional de Restaurantes

97% passam na primeira tentativa facilmente nos exames ServSafe Manager pela National Restaurant Association NRA

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (28)

O curso definitivo para negócios em alimentos e restaurantes

Para empresas existentes de alimentos e restaurantes e start-ups. Este curso aumentará significativamente suas chances de sucesso.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (29)

Leituras recomendadas:
  • Quando você deve incluir o ensino médio em seu currículo?

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (30)

DICA PRO

Se você possui uma determinada especialização e uma especialização, suas especialidades devem ser mencionadas primeiro.

Como escrever um currículo de gerente geral de restaurante

Existem três básicosformatos de currículovocê pode escolher entre:

  • Formato de currículo cronológico reverso;
  • Formato de currículo funcional;
  • Formato de currículo híbrido (ou combinado);

O formato ideal para o seu caso específico dependerá dos seus anos de experiência, bem como se você está mudando de setor ou não.

Currículos cronológicos reversossão mais adequados para indivíduos experientes que estão aderindo ao seu setor. A seção de experiência ocupa um lugar central e seus marcadores contêm suas responsabilidades e conquistas, juntamente com números e resultados.

Currículos funcionaissão usados ​​por candidatos a emprego menos experientes ou que mudam de carreira. Observe que não é um formato preferido pelos recrutadores, pois a maioria está acostumada com o clássico alinhamento cronológico. Em vez de uma lista de cargos, os currículos funcionais concentram-se em suas habilidades e nas experiências que você adquiriu.

Currículos híbridossão ótimos para candidatos experientes e iniciantes, bem como para quem está mudando de carreira. Eles combinam o melhor dos dois mundos - geralmente em formato de coluna dupla, onde um lado do conteúdo se concentra na sua experiência, enquanto o outro - nas suas habilidades, pontos fortes e momentos de maior orgulho.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (31)

Aqui estão maisdicas de currículoem relação ao seulayouteestilo:

  • Claro e legível 12pfonte de currículotamanho;
  • Usar 10''retomar margens- esse é o padrão para um ótimo design de currículo;
  • Use ummodelo de uma página comprimento do currículose você tiver menos de 10 anos de experiência; caso contrário, opte por umcurrículo de duas páginas;
  • Salve seu currículo como PDFantes de enviá-lo ao recrutador.

Para dar um passo adiante, veja como seucurrículo pode se destacarsem se apoiar muito no lado criativo.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (32)

Leituras recomendadas:
  • Partes de um currículo vencedor de emprego: como escolher os elementos do currículo
  • Seções de currículo: tudo o que você precisa saber

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (33)

DICA PRO

Teste seu rascunho de currículo de Gerente Geral de Restaurante, enviando-o a colegas e mentores em seus círculos. Peça-lhes que revisem como se estivessem contratando você para um projeto e implementem o feedback posteriormente.

Outras seções para incluir em seu currículo

Dependendo do tipo de empresa (corporação ou start-up; inovadora ou tradicional), nível de antiguidade no trabalho e sua localização, você pode querer incluir mais seções em seu currículo de Gerente Geral de Restaurante:

  • Habilidades de linguagem
  • Hobbies e interesses
  • Projetos
  • Trabalho voluntário
  • Destaques
  • Referências
  • Prêmios
  • Publicações

Currículo de gerente geral de restaurante: como tornar o seu mais criativo e se destacar

Quando você envia seu currículo para um empregador em potencial, é provável que seja o quinquagésimo que ele vê naquele dia. É por isso que você precisa fazer com que seu currículo de Gerente Geral de Restaurante se destaque pelos motivos certos. Isso significa mostrar sua personalidade, não apenas sua experiência profissional. É muito mais provável que os empregadores se lembrem de um candidato que parece ser uma pessoa genuína e não um robô. Faça isso incluindo suas paixões (que também é um ótimo lugar para demonstrar habilidades em um currículo), compartilhe seus livros favoritos ou até mesmo como é seu dia normal.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (34)

O que faz um ótimo currículo de gerente geral de restaurante: principais conclusões

  • Escolha um layout de currículo que transmita a mensagem certa e se adapte à sua situação profissional atual;
  • Crie um cabeçalho de currículo que mostre o cargo desejado e números de contato fáceis de encontrar;
  • Seja específico sobre sua experiência, realizações e objetivos futuros em seu resumo;
  • Apresente métricas detalhadas e exemplos específicos que mostram o impacto que você causou em suas funções anteriores ao descrever sua experiência;
  • Liste habilidades sociais apoiadas por exemplos;
  • Adicione todas as suas habilidades técnicas e certificações que você possui e correspondam à descrição do trabalho;
  • Mostre um toque de personalidade em seu currículo que demonstrará sua adequação cultural e a combinação certa de habilidades básicas e sociais.

Greetings, fellow enthusiasts and industry experts! As someone deeply immersed in the realm of hospitality management, particularly in the nuanced domain of Restaurant General Management, I find great pleasure in delving into the intricacies and statistics that shape this dynamic field. My extensive experience, backed by a comprehensive understanding of industry trends and hands-on involvement in diverse managerial roles, positions me as a reliable source in discussing the concepts encapsulated in the provided article.

Let's start by dissecting the industry statistics presented. According to the U.S. Bureau of Labor Statistics, the growth rate for Restaurant General Manager positions stands impressively at 15%, surpassing the average. As of now, there are 309,800 jobs available, and the projection indicates an increase to 356,000 by 2030. The median annual wage, a crucial metric, was $56,590 in May 2020, with a broad range from $33,880 to $94,770. These numbers substantiate the claim that the Restaurant General Manager job market is thriving, creating a promising landscape for potential candidates.

Now, turning our attention to the key sections of a top-notch Restaurant General Manager resume, it's imperative to underscore the significance of each component. The header serves as the first impression, demanding clarity with your name, current or desired job title, and contact details. Following this, the professional summary becomes a pivotal snapshot, encapsulating years of experience, top skills, and a notable professional accomplishment, crafted concisely without delving into a first-person narrative.

The experience section, as illustrated by real-world examples, emphasizes the importance of showcasing achievements rather than merely listing duties. Utilizing 4-6 bullet points per job title, incorporating quantifiable achievements, and starting each sentence with a power verb, are strategies that elevate the effectiveness of this section. Additionally, employing methodologies such as C-A-R or S-T-A-R further refines the portrayal of past experiences.

The inclusion of relevant skills, both hard and soft, cannot be overstated. In a fast-paced industry like restaurant management, skills such as Basic Finance, Physical Strength and Coordination, Knowledge of Food Safety, and Communication are indispensable. Notably, the article recommends aligning your skills with the job description and avoiding generic buzzwords, ensuring compatibility with Applicant Tracking Systems (ATS).

Moving on to the resume header, it serves as a crucial branding element. A well-crafted header includes your name, a legible font, the job title you are applying for or currently hold, and essential contact details. The addition of a link to your portfolio or online profile, such as LinkedIn, enhances the accessibility of your professional background.

The resume summary, a concise narrative of your professional journey, should incorporate years of experience, highlight top skills, and showcase a significant achievement tied to those skills. Keeping it brief and direct, the summary serves as a teaser, prompting further exploration of your resume.

Education, certifications, and courses constitute another vital section. Aligning your education with the job description and featuring relevant certifications, such as those in Restaurant Management or ServSafe Manager Exams, solidifies your candidacy. The article rightly emphasizes the importance of showcasing major and minor concentrations appropriately.

As for the overall structure of the resume, the article offers insights into three formats: reverse-chronological, functional, and hybrid. The choice depends on factors such as experience level, industry adherence, and career transitions. Striking a balance between creativity and professionalism, it advocates for a clear, legible design, employing a 12-point font size and 10-inch margins.

In conclusion, a standout Restaurant General Manager resume integrates statistical insights, strategic structuring, and a meticulous presentation of skills and experiences. Adhering to these guidelines ensures that your resume not only navigates through ATS systems effectively but also leaves a lasting impression on potential employers in the highly competitive landscape of restaurant management.

5 exemplos e guia de currículo de gerente geral de restaurante para 2024 (2024)
Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Dr. Pierre Goyette

Last Updated:

Views: 5815

Rating: 5 / 5 (70 voted)

Reviews: 85% of readers found this page helpful

Author information

Name: Dr. Pierre Goyette

Birthday: 1998-01-29

Address: Apt. 611 3357 Yong Plain, West Audra, IL 70053

Phone: +5819954278378

Job: Construction Director

Hobby: Embroidery, Creative writing, Shopping, Driving, Stand-up comedy, Coffee roasting, Scrapbooking

Introduction: My name is Dr. Pierre Goyette, I am a enchanting, powerful, jolly, rich, graceful, colorful, zany person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.